こんにちは(´∀｀)
宮城県のやや下の方
大河原町の縮毛矯正とヘアケアが好きなお店
HAIR SHOP 675
サトウです！
はい
今日は夏の気温でしたね
サトウは今年初のショートパンツで出かけてましたが
ちょっと早かったですね
笑
足スースーでした
そんな訳で
月曜日なのでラーメンの話ですね
今回はこちら
麺屋とがし 本店
とがしの濃厚つけ麺 黒
麺屋とがしと言えば
宮城県内における濃厚なつけ麺のパイオニア
南光台の地に誕生して十数年
今では他店舗展開する偉大なお店です
で
今回食べた濃厚つけ麺の黒は
サトウが十数年前に初めてとがしへ訪れた時に食べたメニュー
当時食べた衝撃は忘れられません
どろりとしていてザラつきも感じる荒々しいスープ
味はしょっぱめで初めて見る太麺
その時は美味しいかどうかはよく分からなかったのですが
その後色々と食べるようになって
また食べに行くとその美味しさに2度目の衝撃を受けましたね
その頃の味と今の味はもう違うものになりましたが
それでも宮城県内のレジェンドと呼んで良いでしょう
なんでそんな思い出話のような話をするかと言いますと
現在のとがし本店はその役目を終えて
今後は全店のセントラルキッチンとなるそうで
本店はグループ内他店に統合・移転という事になるそうです
ここ最近は通う回数も少なくなっておりましたが
それでもやはりこのお店でラーメンを食べられるのも最後かと思うと
寂しさを感じますね
まあこの味が無くなる訳ではないですし
よりパワーアップするに違いないと信じています
今まで数多くの美味しいラーメンを提供し続け
多くの独立店主を育てた偉大なお店
お疲れさまでした
新しいお店も楽しみにしています
はい
今日はそんな感じです
ゴールデンウィークは通常営業です
今週も頑張ります
以上でございます。
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