こんにちは(´∀｀)
大河原町のゆるゆる美容室
HAIR SHOP 675
サトウです！
今日はいい天気でしたね
冷たい風が吹いていたので暖かさはなかったですけども
陽も長くなってますし
春っぽくなってきてますね
さて
月曜日ですからね
先週はトーキョーヨコハマだったのでラーメンの話はお休みでしたけれど
今週からはまたラーメンの話です
一軒め
横横家
ラーメン+海苔+味玉
若林区新寺ですかね
いわゆる横浜家系ラーメンです
家系とは何ぞ？
って方はググってください
横横家はもともと吉村屋の直系だったのですが
本店が破産してしまったりなんやかんやあったのですが
何故か仙台店は生き残りました
宮城で食べられる家系ラーメンは何軒かありますが
直系と呼べるのはこちらのみなので
食べたことのない方は一度食べてみると良いかもしれません
サトウは大好きです
ご飯のススム味ですよ
二軒め
杉田家
ラーメン+味玉
ん？
さっきの横横家と同じじゃね？
って感じですね
家系ラーメンとは基本的にこんな見た目です
先日ヨコハマ行ったので
やはり現地で家系ラーメンを食べたくなり行ってきました
JR新杉田駅から徒歩5分
毎朝5時からやってます
サトウは5時15分に行きました
そんな朝からラーメン食うヤツいないだろ…
なんて思ってたんですけど
いるんですねぇ
夜勤明けの方達なのか
早起きして仕事に行く方なのか
そこら辺は分かりませんが
朝から賑わってましたね
その味はもちろん素晴らしく美味しかったです
はい
基本的に家系ラーメンは
濃いめの豚骨スープに醤油が合わさったスープに
短めの太麺
トッピングは
海苔が3枚
ほうれん草
チャーシューが1〜2枚
こんな感じです
しょっぱめのスープがご飯によく合うので
こんなの毎日食べてたら
ヤバイですよ(体重的な意味で)
と言うわけで
仙台で食べられる家系ラーメンと
横浜の吉村家直系の家系ラーメンでした
さて
今週も頑張りますかねー
以上でございます。
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